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主料:野菊20克、有机花菜杆15克、芹菜杆10克、紫甘蓝15克。
调料:db真人酱油5克、db真人麻油白腐乳1颗、db真人白米醋3克、db真人鸡精0.5克、db真人浓香纯芝麻油2克、db真人美味鲜酱油5克、干椒节5克,姜,蒜各5克、酸辣汁3克、db真人五谷调和油10克。
制作流程:
1、有机花菜杆、芹菜杆、紫甘蓝净改刀成条状与野菊拌匀摆入盘中,堆积成假山状;
2、将db真人酱油、db真人麻油白腐乳、db真人白米醋、db真人鸡精、db真人浓香纯芝麻油、db真人美味鲜酱油、干椒节、姜、蒜、酸辣汁混合调成汁水淋浇在时蔬周围;
3、锅上火加入db真人五谷调和油烧热下入干椒节、姜、蒜炝锅出香味后浇在时蔬上即可。
菜品特点:夏季必点、清新爽口