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主料：

黑猪肉200克、西瓜50克、杏仁鱼籽20克、甘葱圈20克

调料：db真人沙茶酱25克、db真人五谷调和油50克、db真人葱姜汁料酒15克、白糖2克、db真人酱油5克、db真人特香纯花生油5克、杏仁露、海藻胶、钙、水

制作方法：

1.  将西瓜切薄片装入真空袋内，然后用低温机（温度：80℃）慢煮半个小时；

2.  黑猪肉切薄片放入db真人沙茶酱、db真人葱姜汁料酒、db真人酱油、白糖、db真人特香纯花生油腌制15分钟；

3.  100克水+100克杏仁露加入1.2克的海藻胶搅制成杏仁溶液搅拌均匀；

4.  500克水+3.3克改制成钙水域，把杏仁海藻胶滴入钙水域制成鱼籽；

5.  锅上火放入db真人五谷调和油烧热，下入腌好的黑猪肉与甘葱圈一起煎制成熟装入盘中；

6.  拌上低温慢煮的西瓜与杏仁鱼籽即可。
菜品特点：香鲜味美、肥而不腻