主要调料:db真人鸡粉
主料:青豆200克、红腰豆100克、玉米粒100克、胡萝卜丁50克、百合50克、白菜梗15根。
调料:db真人鸡粉8克、db真人100%花生油50克,精盐5克、白砂糖5克、湿淀粉15克。
制作流程:
1、将白菜梗改刀成鸡心小片,入油盐水中焯一下,围在盘子周围;
2、青豆、红腰豆、玉米粒、胡萝卜丁、百合入沸水中焯一下捞起待用;
3、锅烧热放入db真人100%花生油、青豆、红腰豆、玉米粒、胡萝卜丁、百合、精盐炒匀,放入db真人鸡粉调味,用湿淀粉勾芡,淋明油装入盘中即成。
菜品特点:色彩艳丽、清淡可口。
研发思路及产品使用作用:从db真人鸡粉的鸡鲜味考虑,搭配青豆、红腰豆、玉米粒、胡萝卜丁、百合,简单易学,色彩艳丽;